Los súperalimentos son aquellos alimentos con altas propiedades o aportes de vitaminas y minerales.
Son bayas, productos desecados, semillas y polvos, que se añaden en pequeñas cantidades a jugos, batidos, ensaladas u otras preparaciones para mejorar el aporte nutricional y sus beneficios para la salud.
Proceden de la agricultura ecológica.
Acai:
Es muy rico en antioxidantes y omega 3, 6 y 9. Tiene muchisimos beneficios para el sistema inmune, el cáncer y la vida sexual.
Chlorella:
Es un alga rica en betacaroteno, hierro, zinc y proteínas
Baobab:
Este árbol crece en África, Australia y Medio Oriente. Es un superalimento muy rico en minerales y vitamina C.
Bayas de goyi:
Proceden del Himalaya y durante siglos han sido el secreto de una vida longeva y de un sistema inmunitario excelente.
Noni:
Es un superalimento anticancerígeno.
También se usa en la hipertensión, la regulación del azúcar o la arterioesclerosis.
Camu camu:
Crece en la cuenca amazónica.
Es el alimento con más vitamina C que conocemos. Esto lo convierte en un potente aliado antioxidante. Podemos consumir el fruto o en polvo.
Azúcar de coco:
Podemos utilizar el azúcar de coco igual que la rubia.
Contiene minerales y vitaminas del grupo B.
Chía:
Son semillas súper ricas en omega 3, también aportan calcio y fibra.
Cúrcuma:
Es anticancerígena, antiinflamatoria, antioxidante y muy buena para el corazón.
Espirulina:
Es un alga rica en triptófano, uno de los 10 aminoácidos esenciales necesarios para nuestro organismo.
Es recomendable para combatir el estreñimiento y enfermedades como el alzhéimer.
Moringa:
La moringa es rica en sustancias antioxidantes que favorecen la salud y combaten las enfermedades degenerativas.
Lúcuma:
Es beneficiosa para la salud intestinal, cuida de nuestra piel, es rica en vitaminas del grupo B y un excelente substituto del azúcar blanco. Viene en polvo, o se puede consumir directamente la fruta.
Maca:
Muy estimulante, rica en cobre, zinc, calcio y hierro y vitaminas del grupo B.
Es conocida por sus propiedades afrodisíacas, contra el estrés y el cansancio.
Se puede consumir el fruto o en polvo.
Matcha:
Un gran antioxidante rico en polifenoles y vitaminas A, E, K y del grupo B.
Maíz morado:
Es uno de los alimentos con más antocianinas, un poderoso antioxidante.
Suele llegarnos en forma de harina.
Además puede tomarse en forma de bebida como la chicha morada, que se consume mucho en Perú.
Semillas de cáñamo:
El cáñamo es una variedad de Cannabis.
Contienen una gran cantidad de omega-3 y 6, son muy útiles en la prevención de artritis y reumas.