Brownies
Un clásico e infalible que nos gusta a todos. Para postre o merienda, con o sin nueces.
Brownies

 Ingredientes:

150 gr de manteca

300gr de chocolate amargo

4 huevos

200gr de harina cernida

200gr de azúcar

1/2 a 1 t de nueces

Procedimiento:

Batir los huevos a blanco o hasta que espumen. (Siempre deben estar antes a temperatura ambiente). Agregar el azúcar y batir un poco más.

Derretir en bol a baño maría el chocolate con la manteca. Agregarlos a la mezcla de huevos y mezclar con batidor de alambre.

Cernir la harina y mezclar, pasar las nueces tostadas y picadas por un poco de harina. Mezclarlas con el resto de la preparación.

Llevar a horno en asadera o molde con papel manteca o enharinado por 15 a 20 minutos a horno de 180 grados por 10 minutos aprox.

Cuidar la cocción, deben quedar húmedos adentro, debemos pincharlo con cuchillo o palo de brochette y debe salir húmedo.

Enfriar en rejilla. Cortar en cuadrados.

Tip: Podemos usar esta misma receta para la base de un postre, o acompañar estos cuadrados con helado de crema y alguna salsa. Se pueden congelar, duran 3 meses.

Foodie Woman

Gastronomía, Bebidas, Pastelería, Recetas, Eventos, Actualidad, Restaurantes, Entrevistas, Cocineros, Productos, Productores, Libros, Cursos, Talleres, Noticias, Viajes

Puede que también te guste...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

instagram

¿En que te puedo ayudar?