INGREDIENTES:
125 gr de azucar
1 cda de vainilla
300 gr de harina
1 cda de vainilla
1 huevo
ralladura de 1/2 limón
125 gr de manteca
200 gr de membrillo
1 cdta de polvo de hornear
1 yema
PROCEDIMIENTO:
Batir la manteca con el azúcar, la ralladura y la vainilla. Agregar el huevo y la yema. Unir la harina tamizada con el polvo de hornear.
Formar una masa tierna, envolver en film y dejar reposar en la heladera 30 minutos.
Hacer cilindro con la masa y cortar 1 cm de espesor.
Apoyar las masitas sobre una placa siliconada o con papel manteca.
Hacer hueco en el centro y colocar una cucharita de dulce de membrillo.
Hornear a 180 º por 10 minutos.
