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¿Quién dijo que los cócteles sin alcohol no son una buena opción para brindar?
Su traducción literal sería “cóctel de broma” (la fusión de las palabras ‘mock’ y ‘cócktail’)
Mocktail es un término que está en tendencia y se usa para referirnos a la mixología sin alcohol.
Esta alternativa es una gran opción para las personas que saben que van a manejar o para mujeres embarazadas.
También para quienes buscan llevar una vida saludable y libre de alcohol.
En los ultimos años se ha popularizado mucho promover un estilo de vida healthy y fit.
Es una forma de consumir bebidas version healthy (poca azúcar y sin alcohol), sin dejar de lado la estética de los tragos comunes.
Lo bueno de esto es que hay para todos los gustos y sabores. Miles de combinaciones, las presentaciones son iguales de la de los cócteles tradicionales o incluso hay más llamativos.
Los mocktails pueden estar hechos de muchas formas. Desde frutas, hierbas, flores, esencias, especias, cremas, jarabes incluso superalimentos como matcha, cúrcuma, berries, etc.
Algo genial de esto, es que cualquiera puede hacerlos en su casa, no hay horario que tengan para tomarse, pueden ser en un brunch, un after office o en una cena.
La clave de estos tragos es el balance de sabores, que no queden demasiado dulces o ácidos.
Aquí les dejo algunas ideas de Mocktails que pueden hacer.
Mocktail de frutos rojos
Ingredientes
50 gr de moras, frambuesas y fresas
50 ml de jarabe de azúcar
700 ml de leche
Coco rallado y frutillas al gusto
Preparación
Mezclar las frutas seleccionadas con el jarabe de azúcar y cocinar a fuego lento hasta que se empiecen a deshacer.
Retirar del fuego y dejar que se enfríen un poco y colar en un colador de orificios pequeños. Sin dejar de remover agregar poco a poco la leche.
Para servir colocar en un plato un poco de coco rallado, humedecer los bordes de las copas y presionar fuerte. Verter la bebida colada, adornar con fresas y una Servir muy frío y listo. Disfrute.
Mocktail de mandarina y romero
Ingredientes
Para el sirope de romero
1 taza de agua
1 taza de azúcar
3 ramitas de romero
Para el coctel
2 tazas de jugo de mandarina
4 tazas de agua con gas
¼ de taza de sirope de romero
Preparación del sirope de romero
En una olla pequeña, poner el agua y el azúcar.
Disolver y llevar a fuego lento por cinco minutos, para que no se cristalice el azúcar.
Verter el jarabe en un recipiente alto y resistente al calor.
Añadir las hojas de romero y dejar reposar, como mínimo, una hora antes utilizar.
Preparación del coctel
En una jarra, añadir el jugo de mandarina y 1/4 de taza de sirope de romero.
Remover hasta mezclar por completo ambos líquidos. Completar el contenido de la jarra con el agua con gas.
Servir bien frío y adornar con una ramita de romero
Refrescante mocktail de cítricos con pepino y albahaca
Ingredientes
Para el jarabe de albahaca y limón
1 taza de ramitas de albahaca fresca
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
3 tiras de cáscara de limón
Para el mocktail
1 oz de jugo de limón recién exprimido
1 oz de jugo de naranja
2 oz de agua con gas
1/2 oz de albahaca simple jarabe
1/3 de pepino, cortado en rodajas
Rebanadas de limón, para decorar
Hojas de albahaca, para decorar
Preparación
Para hacer el jarabe simple, combinar todos los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego alto y llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y dejar reposar a temperatura ambiente, cubierto durante 1 hora. Colar el jarabe y desechar los sólidos.
Mezclar los jugos y el jarabe en una coctelera con un par de cubitos de hielo hasta que se enfríe.
Llenar un vaso con 3/4 de hielo triturado y el 1/4 restante con los pepinos. Verter la mezcla de cítricos en el vaso y la parte superior con agua con gas y un apretón de limón. Disfrute.
